La Fierucola e gli gnocchi di barbabietole rosse
GranoSalis
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Ingredienti

  • 600 grammi di patate, meglio rosse o bianche
  • 200 grammi di barbabietole rosse
  • 150-200 grammi di farina semintegrale di grano tenero (ma dipende dall’umidit dell’impasto)
  • sale marino integrale
  • 10-15 minuti). Conservate l’acqua che resta sul fondo della pentola. A parte cuocete sempre a vapore le patate, pelate e tagliate a tocchettini.

Istruzioni

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