La Cucina di Susana: le 10 ricette più lette e più viste nel mese di Aprile 2014.
La cusina di Susanna
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Ingredienti

  • 4 persone finocchi
  • 4 persone
  • 1 cipolla piccola
  • 5 cucchiai di olio evo
  • 1 litro di passata di pomodoro
  • 2 spicchi di aglio
  • 2 foglie di alloro
  • 100 gr di carré di maiale
  • 100 gr di spuntature di maiale
  • 20 gr di uvetta
  • 20 gr di pinoli
  • 2 rametti di prezzemolo
  • 300 gr di m
  • 2-3 fette di pane raffermo
  • 5 cucchiai di aceto di vino
  • 3 cucchiai di vino bianco
  • 4 persone
  • 250 grammi di semola rimacinata
  • 125 ml di acqua
  • 1/2 cucchiaino di sale integrale
  • 1/2 cucchiaino di curcuma
  • 125 grammi di formaggio cremoso
  • 4 cucchiai di lievito alimentare in scaglie
  • 2 cucchiai di germe di grano
  • 4 persone
  • 16 scampi freschi
  • 4 persone
  • 600 grammi di asparagi selvatici
  • 8 uova
  • 1 cipolla
  • 100 grammi di prosciutto crudo
  • 4 persone
  • 500 g di broccoletti
  • 70 g di farina
  • 50 g di gorgonzola dolce
  • 20 g di foglie di basilico
  • 10 g di burro
  • 1 uovo
  • 1 peperoncino
  • 1,5 dl di latte
  • 0,6 dl di besciamella
  • 4 persone
  • 150 g di farina di mais macinata fine
  • 250 g di bresse bleu
  • 3 pere semi di finocchio
  • 7 dl di brodo vegetale
  • 6 dl di latte
  • 4 persone
  • 800 g di asparagi bianchi lessati
  • 400 g di filetto di manzo
  • 10 g di erba cipollina
  • 8 patate lessate
  • 2 dl di maionese
  • 6 persone
  • 1 l di brodo di carne
  • 1,4 dl di panna liquida fresca
  • 40 g di farina di mais
  • farina di mais
  • 2 fette di polenta
  • 200 g di patate tagliate a cubetti
  • 1 scalogno
  • 1 rametto di rosmarino
  • 1 spicchio di aglio
  • 4 ciuffi di aneto
  • 250 g di gorgonzola cremoso
  • 2 dl di latte fresco intero
  • 125 g di mascarpone
  • 8 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 6 persone
  • 300 g di fagioli rossi
  • 250 g di pancetta
  • 300 g di riso
  • 2 cipolle
  • 2 pomodori maturi
  • 12 banane verdi
  • 1 noce di burro

Istruzioni

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