La crostata di Edwige
Cappuccino e Cornetto
Cappuccino e Cornetto
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Ingredienti

  • per la frolla
  • 250 g di farina ( tipo 00)
  • 125 g di burro
  • 125 g zucchero bianco
  • 3 tuorli
  • pizzico di lievito per dolci
  • semi di ½ bacca di vaniglia
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  • per la farcia
  • 100 g di farina di mandorle pelate
  • 100 g di nocciole
  • 200 g di zucchero
  • 3 albumi
  • 2 cucchiai di cacao amaro
  • 80 g di cioccolato fondente spezzettato
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • 1 cucchiaio di liquore ( Punch Creolo- Meletti)
  • per la frolla: 250 g di farina ( tipo 00) 125 g di burro 125 g zucchero bianco 3 tuorli pizzico di lievito per dolci semi di ½ bacca di vaniglia per la farcia: 100 g di farina di mandorle pelate 100 g di nocciole 200 g di zucchero 3 albumi 2 cucchiai di cacao amaro 80 g di cioccolato fondente spezzettato 1 cucchiaino di cannella in polvere 1 cucchiaio di liquore ( Punch Creolo- Meletti)

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