Questa pasta frolla,non è tanto dolce,ne ho diminuito le dosi di zucchero,in quanto sono stati ricoperti di pasta di zucchero, e quindi non volevo che venissero troppo nauseanti
Questo pan brioche dolce, è una vera bontà, imbattibile in morbidezza e in golosità. Per prepararlo basta uno stampo da plumcake ma, se non doveste averlo, potete dargli anche laforma di treccia o di torta
Queste brioscine sono davvero ottime per lacolazione o per la merenda, la ricetta è elaborata come per tutti gli impasti lievitati ma credetemi il risultato ne vale la pena
Ti piace svegliarti e assaporare una morbida brioche con marmellata o miele. Aiutandoti con le mani togli l’impasto dal Bimby, forma una palla e mettila in una ciotola a lievitare coperta da un panno fino a quando sarà diventata bella gonfia
Se non lo mangiate subito, conviene tagliarlo a fette e congelarlo in modo tale che, all’occorrenza, basta passarlo pochi minuti nel fornetto caldo o al microonde
Io non ho al momento una ottimaspatola o il bastoncino tipico per rendere le crêpes sottili, ma una volta versato il mestolo nellapadella bollente, lo si puó usare per spalmare bene il composto su tutta lapadella
Vi raccomando a non rendere troppo caldo il lattenon aiuterebbe la lievitazione. Se volete preparare una deliziosa merenda per i vostri piccoli o per lacolazionemattutina prendete carta e penna e prendete appunti, sto per spiegarvi come si fa un Pan brioche dolce con il quale ho preparato dei panini sofficissimi che sono andati a ruba
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