La bavarese ai tre cioccolati di Luca Montersino
non siamo food blogger
non siamo food blogger
  • Valuta questa ricetta!
  • La tua valutazione
Valutazione globale 0 0 valutazioni

Ingredienti

  • 90 gr di albumi
  • 60 gr di tuorli
  • 28 gr di cacao amaro in polvere
  • 95 gr di zucchero semolato
  • 130 gr di gianduiotti
  • 40 gr di burro
  • 50 gr di granella di nocciole
  • 30 gr di
  • 40 gr di muesli
  • al cioccolato fondente
  • 400 gr di latte intero
  • 75 gr di zucchero semolato
  • 225 gr di tuorli
  • 18 gr di gelatina in fogli
  • 125 gr di cioccolato fondente
  • 125 gr di cioccolato al latte
  • 125 gr di cioccolato bianco
  • 750 gr di panna
  • 10 minuti
  • 30 minuti

Istruzioni

Commenti

Iniziare sessione or Registra per scrivere un comento.