Krapfen, una delizia da gustare
.....profumi e colori .....
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Ingredienti

  • Impasto
  • 500 g farina
  • 60 g di zucchero
  • 10 g di sale fino
  • 150 g di acqua a temperatura ambiente
  • 12 g di lievito di birra fresco
  • 4 uova medie
  • 125 g di burro morbido
  • 2 litri di olio di semi di girasole
  • zucchero semolato
  • Crema
  • 500 ml di latte intero
  • 4 tuorli
  • 40 g maizena
  • 100 g di zucchero semolato
  • vaniglia
  • Impasto
  • 10 minuti
  • 60 minuti
  • 4 ore o fino al raddoppio.
  • Crema

Istruzioni

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