Le ciambelle alfornoconlievitonaturale sono morbide e profumate. Mettete nella ciotola o nel contenitore della planetaria il lievitonaturalecon il latte tiepido, il limone spremuto e lo zucchero e mescolate
Ponete i filoncini su una teglia ricoperta con abbondante carta da forno sistemata in modo che formi delle onde dentro le quali mettete i filoncini in modo che rimarranno separati
Dopo aver provato a fare i krapfenconlievitonaturale a forno ho voluto provare il classico krapfen fritto nell’olio e il risultato non è stato niente male
I croissant sfogliati conlievitonaturale sono un ottima colazione per tutta la famiglia. Prendete il burro dal frigo ed appoggiatelo su un pezzo di pellicola trasparente, copritelo con un altro pezzo di pellicola trasparente e infarinate un po’ in modo che non si attacchi al mattarello e formare uno strato di burro di pochi millimetri utilizzando il mattarello
I canestrelli si realizzanocon ingredienti molto semplici (farina, burro, zucchero a velo, uova), la loro particolarità è l’utilizzo del tuorlo sodo nell’impasto
montare le uova con lo zucchero fino a che l’impasto è spumoso. Aggiungere setacciate la farina , la fecola, le mandorle tritate, la vanillina e il lievito
alloracon questi brownie "sbriciolati" in piccoli bicchieri ed arricchiti da una ganache al cioccolato bianco e frutti di bosco sono la giusta misura per le cene "ricche"
In una planetaria, o una ciotola capiente, versate il Philadelphia, aggiungete i tuorli (e tenete da parte gli albumi per la meringa), la fecola di mais, il latte e lo zucchero e sbattete il tutto, con la frusta della planetaria o con l’aiuto di uno sbattitore, per qualche minuto
Aggiungete il burro alle farine e mescolate con la punta delle dita. Foderate ogni formina con la pasta cercando di ripartirla uniformemente nello stampo
Preparate la farcitura mettendo in un contenitore la crema spalmabilecon lo zucchero la scorza ed il succo di un limone e lavorate con uno sbattitore elettrico o con la planetaria
Quando esconodalforno saranno ancora molli, ma poi diventano croccanti raffreddandosi. Le gocciole di cioccolato sono dei biscotti fragranti e golosi dalla forma tipica di “goccia”, un frolla arricchita con gocce di cioccolato fondente
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