Bimby Mania

Krapfen Bimby

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560 gr di farina
40 gr di zucchero
80 gr di burro
250 di latte
uova
1 cubetto di lievito di birra Zucchero a velo q
550 gr di latte
2 uova medie
40 gr di farina
90 gr di zucchero semolato Mezza bustina di vanillina
10 sec vel
1 min 37º vel 3 Aggiungere i tuorli,il restante zucchero,burro morbido e il sale
15 sec vel
40 sec vel
2 ore o fino a quando avranno raddoppiato il loro volume. Friggerli in abbondante olio caldo. Passarli su carta assorbente e spolverare con zucchero a velo o zucchero semolato. Per la crema alla vaniglia
20 sec vel 7 Aggiungere tutti gli altri ingredienti
7 min 90º vel 4. Versare la crema in un contenitore piuttosto largo,mettere della pellicola a contatto con la crema e lasciatela raffreddare