Krapfen al forno con lievito madre
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Ingredienti

  • 350 gr di farina 0 manitoba 150 gr di farina 00
  • 1 uovo intero
  • 4 tuorli 30 gr di farina senza glutine o fecola
  • 170 gr di lievito madre rinfrescato
  • 50 gr di burro
  • 1 cucchiaino di miele
  • 200 ml di latte intero
  • La buccia di 1 arancia e 1 limone 1 baccello di vaniglia
  • 5 gr di sale fino
  • 8 ore
  • Step 3

Istruzioni

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