Kinder Paradiso
Giobel73
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Kinder Paradiso

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Ingredienti

  • Ingredienti per una teglia 20x30
  • 3 uova
  • 150 gr di zucchero
  • 100 gr di burro
  • 80 gr di fecola di patate
  • 80 gr di farina
  • 8 gr di lievito per dolci
  • 1 bustina di vanillina
  •  
  • Per la crema
  • 200 ml di panna fresca
  • 1 cucchiaio di zucchero a velo
  • 1 cucchiaio di miele d'acacia
  • 50 ml di latte condensato
  • zucchero a velo q.b.

Istruzioni

    Montate le uova intere con lo zucchero fino a renderle spumose

    Aggiungete il burro fuso intiepidito e continuate a montare

    Unite poi la farina, la fecola, la vanillina e il lievito e montate fino a rendere l’impasto omogeneo.

    Versate l’impasto ottenuto in una teglia rettangolare imburrata e infarinata e cuocete la torta a 170° per circa 25 minuti

    Una volta cotta, capovolgete lo stampo e lasciate raffreddare la torta su una gratella

    Nel frattempo, preparate la farcitura, montare la panna fredda di frigo con le fruste elettriche insieme allo zucchero a velo, una volta montata aggiungete il miele e il latte condensato

    Mescolate fino ad ottenere una crema omogenea.

    Tagliate la base ormai raffreddata della torta in due strati orizzontali

    Spalmare su uno strato la farcitura arrivando fino ad 1 cm dal bordo.

    Coprire con l'altro strato e pressare leggermente con le mani in modo da distribuire uniformemente la farcia su tutta la superficie. Mettete poi la kinder paradiso in freezer per 30 minuti.

    Con l'aiuto di un coltello, rimuovete i bordi tutto intorno

    Tagliate ora la torta a metà e poi a rettangoli così da ottenere 12 kinder paradiso

    Spolverizzarle con abbondante zucchero a velo e mettetele in frigo a riposare per un'ora.

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