Jerusalem “Fartichoke” Soup
Valentina De Felice
Valentina De Felice
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Ingredienti

  • 30 grammi di Burro
  • 100 grammi di Cipolla sminuzzata
  • 1 Patata a pasta bianca, grande, altrimenti 2
  • 2 Spicchi di Aglio, sminuzzati
  • 1 kg di Topinambur
  • 600 ml di Brodo vegetale
  • Sale fino
  • Pepe nero di mulinello
  • 1 cucchiaio di Creme Fraîche

Istruzioni

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