Involtini di zucchine e salmone
La cucina sottosopra
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Ingredienti

  • 2 zucchine di media grandezza
  • 100 gr di salmone affumicato o fresco
  • 100 gr di mozzarella (per un ripieno più cremoso potete utilizzare un formaggio spalmabile o la ricotta)
  • olio extra vergine d’oliva
  • il succo di mezzo limone
  • 1 rametto di prezzemolo
  • sale, pepe

Istruzioni

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