Oggi ti propongo gli involtinidi pollo conpancettaeformaggiofilante, uno dei primi piatti che ho imparato a cucinare, insegnatomi da mia madre quando ero molto piccola e, perquesto, densodiricordi
Infilzare ogni spiedinocon uno stuzzicadenti. condividila. Cuocere gli involtini su una griglia caldissimaoppure sotto il grill del forno, per pochi minuti appena, in modo che il formaggio si sciolga e la pancettadiventileggermentecroccante
Gli involtinidivitellocon prosciutto eformaggio sono un secondo piatto dicarnesemplicee allo stessotempo goloso grazie al ripienodi prosciutto cotto esottiletta
Involtinidi pollo pancettaeformaggio Un secondo piatto facileedivertente, velocee gustoso, adatto a tuttele stagioni, buoni al forno o anche fritti, gli Involtinidi pollo pancettaeformaggiopiaceranno a tutta la famiglia
Mettere a scaldare sul fuoco un'altra padellaantiaderentecon olio evo, toglierelefoglieesterne ad un cespodiradicchiotrevigianoe tagliarlo a spicchi sottili nelsensodellalunghezza
Questiinvoltini, dall’apparenzapesanti, sono in realtà un piatto saporito ma leggero, dato dalla morbidezzadelformaggiocremoso racchiuso da filettidimelanzanegrigliatee dalla croccantezzadellapancettaleggermente rosolata
Perché non provarli con l’aggiunta delformaggio. Questiinvoltinidivitelloripienicon salsiccia risultano molto saporiti e sono un ottima ricettavelocee gustosa per chi non ha paura dellecalorie
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