Involtini di tacchino con verza e speck
Zibaldone culinario
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Ingredienti

  • 4 fettine di tacchino
  • 100 g di verza
  • 1 patata
  • 1 scalogno 50g di spinaci
  • 4 fette di speck
  • olio evo
  • 100 ml di vino bianco secco
  • timo
  • Aggiustare di sale, aromatizzare con il timo e cuocere per 30 minuti, aggiungendo un poco di acqua se ce ne fosse bisogno (non esagerare perchè il composto dovr essere piuttosto asciutto).
  • Far raffreddare.

Istruzioni

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