Involtini di Petto di Pollo con zucchine e stracchino
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Ingredienti
INGREDIENTI (4 pers )
8 Fette
di Petto di pollo
4
Zucchine
80 gr
di Stracchino
1
Scalogno
Rosmarino fresco qb
Salvia fresca qb
½ Bicchiere
di vino bianco
Olio evo qb
Sale e pepe qb
Istruzioni
La prima cosa da fare è tagliare e trifolare le zucchine in una padella con l’olio e lo scalogno tritato. Aggiustiamo di sale e pepe e le lasciamo cuocere circa 15min.
Appena pronte le zucchine prepariamo i nostri involtini battendo con il batticarne le fettine di petto di pollo coperte con un foglio di carta da forno, quindi disponendo su ognuna un pochino di zucchine ed un cucchiaino di stracchino. Arrotoliamo e fermiamo i nostri involtini con degli stuzzicadenti.
Cuociamo i nostri involtini in una padella dai bordi alti con un filo d’olio. Facciamo rosolare la carne e sfumiamo con il vino bianco. Aggiungiamo il rosmarino e la salvia e lasciamo cuocere con il coperchio per 15min girando di tanto in tanto con l’aiuto di una pinza da cucina.
Cometuttelemiericette, questadelpollo grana eprezzemolo è veloceedeconomica, possiamo prepararla in una manciata di minuti condavverodueingredienti, ora seguitemiedandiamoinsieme a prepararla
Farcite ogni pettodipollocon il composto ottenutoepiegate la fettina su sestessa. Faterosolare in una padella lo spicchio d’aglio in camicia, preparate un battuto conleerbearomatichefreschee uno spicchio di aglio
Il pollo all’italiana è una ricettavelocissima, perfettapermangiare in modo saporito il solito pettodipollo, questo piatto è stato preparatoper la piccola di casa, che ora chiede (anchecon una certa autorità) cosa vuolemangiarepercenaedecideanche gli ingredientichedevonoessere utilizzati
cosceesovracoscedipollo a secondadelnumerodeicommensali (con o senzapelle). Irrorareconabbondante succo dilimone, metterequalche spicchio d'aglio qui e là espolverizzarecon un pochino diprezzemolo tritato
Involtinidipollospecke scamorza, un secondo piatto semplicee saporito chevienerealizzatoconfettedipettodipollotagliate sottili edarrotolateconripienodi salumi e formaggi, sono davvero molto gustosi, e si preparano molto velocemente
Il pollocremoso in salsa rosa è una ricettache si presta ad essererealizzataancheconaltre carni bianche, come il pettodi tacchino o l’arista dimaiale, tagliatesempre a pezzi piccoli in modo che cuociano velocemente
Esistono poi tantericettecomeprepare il pettodipollocon la salsa oppure la cremadilimone, pettodipollo al curry, alla cremadicipolle, alla pizzaiola ecc
Ti aspetto. Fettinedivitellaconzucchineejuliennee provo. Calamari ripieniconzucchine. Gli spiedinidipollo saporiti sono deibocconcini molto sfiziosi e facili da realizzare
Il pettodipollo è una diquelle carni immancabile sopra la nostra tavola , eanchesecercodilimitare il consumodelle carni , in realtàesso è sovrano , e mi preoccuposempredivariare la preparazione
Polpettoneconspeckescamorza-ricettasecondidicarne-golosofiaSu un piano di lavoro stendete un foglio di carta forno espalmatevi l’impasto, aiutandovi con una spatola
nota inconfondibilmentefresca data dalla buccia e dal succo dellimone. condividila. sono un piatto davverosemplice ma molto buono, delicatoe aromatico, con la
b diprezzemolo. b di vino bianco. b di olio extravergine d’oliva. b di panna da cucina. b disale. 4 pettodipollo. 400 g di funghi. 2 spicchi di aglio. b di farina 00
Tagliatelefettedi pancarrè a metà poi su ogni fettadipane il prociutto è la sottiletteegirate su sestessaeavvolgetenellapellicolacome una caramella una mezzoretta in frigo x far prendere la forma
Oggi una ricettaspeziata, Bocconcinidipollocon curry everdure. In India, il proprio paesediorigine, il curry viene chiamato masala, ossia spezia, perchèvieneconsideratol'elemento aromatico pereccellenza, un preziosoalleato in cucina sia sul frontedel gusto sia su quellodell'apportodibeneficiper quanto riguarda la salute
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