involtini di melanzane con spek mozzarella basilico e formaggio grana
maria.rizzo3110
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involtini di melanzane con spek mozzarella basilico e formaggio grana

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Ingredienti

  • (quantità melanzane dipende da voi... io ho fatto 20 involtini )
  • 200 grammi di spek oppure bresaola
  • pasta di mozzarella
  • basilico
  • pomodoro.

Istruzioni

    Preparate il pomodoro in un tegame con poco olio basilico e sale e fate cuocere ..... Tagliare le melanzane a fettine e cuocerle sulla piastra, in ogni fettina mettere spek o bresaola mozzarella e un pezzetto di basilico... arrotolate la fettina e chiudete con uno stuzzicadenti (facoltativo ) Fatto Tutti gli involtini prendere una teglia da forno aggiungete prima un po' di pomodoro e poi mettete gli involtini, mettete sopra mozzarella del formaggio grana e foglie di basilico e Mettete in forno a 180 gradi ...Fate poi attenzione che il pomodoro non secca molto..... Non sò dirvi il tempo perché io vado ad occhio.... Sono alle mie prime esperienze...

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