Involtini di melanzane alla mozzarella
Agenda di Cucina
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Ingredienti

  • Una grossa melanzana lunga,
  • 100 g di mozzarella,
  • 16 foglie di basilico,
  • 20 g di parmigiano grattugiato,
  • 1 spicchio d’aglio,
  • 2 cucchiai d’olio extravergine d’oliva,
  • 150 ml di passata di pomodoro, sale.

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