Oggi vi propongo un gustoso secondo piatto, gli involtinidicarne con la mortadella. Guarnirli con una fogliolina di salvia, passarli nella farina, adagiarli in una padella con un po’ di olio e rosolarli per qualche minuto, girandoli spesso
Preparo molto spesso le polpette per la cena, soprattutto le polpette morbidissime. Piacciono tanto in famiglia e possono essere preparate in anticipo e scaldate poco prima di portarle in tavola
Una soluzione intelligente per trasformare una normale fetta dicarne in sfiziosi involtini ripieni. Servite gli involtini ben caldi accompagnati da una buona insalata verde e pomodorini
Trasferite gli involtini su un piatto, distribuitevi sopra la salsa e servite. Quando il trito avrà preso colore, unite gli involtini e rosolateli bene su tutti i lati a fuoco vivo
Stasera vi lascio una ricetta dicarne che piacerà a tutti, soprattutto ai bambini. A dire le verità in passato mi è capitato di comprare questi rotolini già pronti dal macellaio, poi ho deciso di prepararle con le mie mani e, oltre ad averle trovate tutti migliori nel sapore, sono anche molto più economiche, il che non guasta affatto
In una terrina stemperate con l’aiuto di una forchetta i due tipi dicarnemacinata, aggiungete una zucchina grattugiata ( se non basta grattate anche una seconda zucchina), il parmigiano grattugiato, il pangrattato, le spezie (noce moscata ed erba cipollina, aglio in polvere) e l’aglio sminuzzato, continuando a mescolare tutto
Le patate e salsiccia in padella con una ricetta semplice e veloce da preparare , allo stesso tempo profumata e saporita grazia all’ aggiunta di cipolla e rosmarino , un secondo dicarne completo di contorno davvero ottimo
Oggi vi lascio la ricetta delle Cotolette di patate e salsiccia,gustose e facili da preparare. Vediamo subito cosa occorre per preparare le Cotolette di patate e salsiccia
Fate rosolare gli involtini nel condimento, spruzzateli con il vino e, quando questo sarà evaporato, insaporiteli con una presa di sale e un pizzico di pepe
Il petto di pollo farcito con mozzarella e pancetta coppata cotto al forno è una preparazione facile, veloce e saporita per gustare diversamente questa carne bianca
Avevo acquistato della carne fresca, macinata e subito mi era tornata in mente questa ricetta. Mettere il misto dicarne tritata in una terrina, aggiungere l’uovo, il grana grattugiato, il sale, il pepe, il pan grattato, il prezzemolo e impastare con le mani come se dovreste fare l’impasto delle polpette
Salate la carnemacinata , aggiungete pepe ed un cucchiaio di grana. Ungete il fondo di una teglia a bordi alti o rivestitela con carta da forno , sbucciate le patate e passatele sopra la teglia con lo schiacciapatate
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