Involtini di carne impanati
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Ingredienti

  • di carne di maiale
  • 1 di prosciutto crudo
  • 1 di formaggio
  • 1 di farina
  • 1 uovo
  • 1 di pangrattato
  • 1 di Brodo Granulare Carne Mista
  • 1 di pepe
  • 1 di sale
  • 1 d'olio extra vergine d'olivaStep 1 Salate e pepate i filetti di maiale. Mettete una fetta di prosciutto su ogni pezzo di filetto. Aggiungete sopra il prosciutto una fettina di formaggio. Step 2 Arrotolate la lonza per formare gli involtini. Step 3 Passateli nella farina, nell'uovo sbattuto e nel pangrattato mescolato con un cucchiaio di Brodo Granulare Carne Mista per insaporirlo. Fate friggere in una padella con un filo d'olio d'oliva a friggere fino a che non siano ben dorati. Eliminate l'olio in eccesso depositandoli su un foglio di carta assorbente e servire subito. Step 4 Versate in una padella un filo d'olio d'oliva e lasciate dorare gli involtini. Asciugate l'olio con una carta assorbente e serviteli subito.

Istruzioni

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