Involtini carciofi e speck
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Ingredienti

  • 16 fettine di carpaccio di manzo
  • 8 fondi di carciofo (una parte li teniamo come contorno, come potete vedere anche nella foto)
  • 8 fettine di spack
  • 8 fettine di formaggio da fondere (io ho scelto l’emmenthal tagliato sottile)
  • prezzemolo
  • Sale
  • Pepe

Istruzioni

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