Insalata Russa: l’intramontabile antipasto delle Feste
L'Angolo delle Prelibatezze
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Ingredienti

  • 400 g di Fagiolini
  • 250 g di Piselli
  • 5-6 Carote medie
  • 1 Kg di Patate a pasta gialla
  • 500 g di Maionese
  • Sale q.b.
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
  • 2-3 Uova sode, come decoro finale
  • 2 Uova freschissime
  • 400 ml di Olio di semi di arachide
  • 1 Cucchiaio di Aceto di Vino
  • 1 Pizzico di Sale

Istruzioni

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