Insalatadolce di arancenocidatteri di Eva. Passiamo alla ricetta, una sempliceinsalata, ma molto gustosa che ho visto sul web (qui) in questi giorni emene sono innamorata, ecco la mia versione
La scorsa estateerodipendentedalleinsalate con la frutta (Insalata di peschegrigliatee caprino, Insalataestiva con feta, melee mirtilli, Insalatafragoleebrie), mentreinvecequestaprimaveraquesta è l’insalatache sto preparando più spesso
Che cosa c'è di più buono erinfrescante di una bellainsalataestivanellastagione calda. Facili da preparare, versatili, gustosee salutari, soprattutto quando scegliamoingredientileggerie di stagionee i condimenti adatti, leinsalatevengonoservitecome antipasto o contorno, ma opportunamentecompletatediventano un apprezzato piatto unico
Ironia a parte, questainsalata di radicchio non proprio nientemale, sia comeleggero piatto unico, sia come antipasto, in tal caso potrestediminuire un poco le dosi
Ilaria Guidi IngredientiPERL'INSALATA. Condite l'insalatina con la citronettecheavretepreparatoemulsionando l'olio evo, con il salee il pepe, unendoqualche goccia di limone, la senape, l'aceto di melee il miele
Prepararelemandorle. in un pentolinoantiaderentemettere l'olio d'oliva elemandorle. Mescolarecontinuamenteperfarletostare, aggiungere il sale, il pepee la noce moscata
Insalata con meleenoci, leggerae ricca di gusto, da servirecome contorno, ma che può diventare un frescoeveloce piatto unico, semplicementeaggiungendoscaglie di grana e crostini di pane a cubetti
Comecondire il caco mela in insalata con rucola, songino, burrata, nocie mirtilli rossi. cachi mela in insalata con bufala erucola, olio di sesamoeaceto balsamico
Ilaria Guidi IngredientiPERL'INSALATA. Condite l'insalatina con la citronettecheavretepreparatoemulsionando l'olio evo, con il salee il pepe, unendoqualche goccia di limone, la senape, l'aceto di melee il miele
Questaricetta mia madrediceche l’ha ricopiata da un hotel a Triestequalche anno fa e da allora la proponesempre quando ha qualche frutto che si sta iniziando a rovinare
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