Insalata di salmone affumicato - Super veloce! Super gustosa!
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Insalata di salmone affumicato - Super veloce! Super gustosa!

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Ingredienti

  • Per 2 persone
  • - 200 gr di salmone affumicato
  • - 2 mozzarelle piccole di bufala
  • - 8/10 pomodori ciliegino
  • - 3 arance piccole
  • - 2 cucchiai di olio
  • - 1 pizzico di sale

Istruzioni

    1. Cominciate sbucciando le arance. Dovete eliminare completamente anche la parte bianca amarognola.
    Tagliatele a pezzettini e mettetele in una insalatiera, unendo anche il succo che è fuoriuscito dal taglio.

    2. Prendete le mozzarelle, tagliatele a pezzetti e unite alle arance.

    3. Tagliate adesso i pomodorini a metà o in 4 spicchi, come preferite, e uniteli al resto.

    4. In ultimo unite anche il salmone tagliato a pezzetti.

    5. In una ciotolina unite olio, succo di limone, sale e mescolate fino ad ottenere una sorta di cremina.
    Versate nell'insalatiera e mescolate, unendo a piacere anche le olive.

    6. Lasciate insaporire la vostra insalata di salmone 10 minuti prima di servire.

    Buon appetito!

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