Insalata di rucola, melograno, bresaola, mele e noci, con citronette alla senape e miele
Campi di Fragole per Sempre
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Ingredienti

  • 2 reviews Insalata di rucola, melograno, bresaola, mele e noci, con citronette alla senape e miele
  • 2 persone Autore: Ilaria Guidi Ingredienti PER L'INSALATA
  • 100 gr di rucola 100 gr di bresaola 30 gr di gherigli di noci 1 melograno 2 mele PER LA CITRONETTE 1 cucchiaio di aceto di mele qualche goccia di limone 2 cucchiai di senape 1 cucchiaio di olio evo 2 cucchiaini di miele fluido sale e pepe Procedimento In un capace piatto da portata adagiate la rucola fresca, unite le mele a fettine, la bresaola a pezzetti, i gherigli di noci spezzettati e i chicchi di melograno. Condite l'insalatina con la citronette che avrete preparato emulsionando l'olio evo, con il sale e il pepe, unendo qualche goccia di limone, la senape, l'aceto di mele e il miele. 3.2.2802

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