Il Risofreddo con prosciutto e formaggio è un alternativa leggera alla classica insalatadiriso, per chi non ama ricette troppo ricche o con ingredienti pesanti e dal sapore forte
L’insalatadi pollo fredda è una ricetta estremamente variabile e versatile che può essere gustata sia comodamente a casa e sia in una gita fuori porta, in spiaggia o in montagna
Cari amici di Miele & Limone, secondo me d’estate non c’è nulla di più fresco, leggero e gustoso, di un bel piattodiinsalatadiriso, non siete d’accordo
Per realizzare questa ricetta ho utilizzato i ceci prodotti da cari amici di famiglia in Umbria, in un piccolo paesino ai piedi delle montagne, dove è nata la mia mamma
Dato che quest’anno la stagione estiva è arrivata decisamente tardi, ma finalmente è arrivata, vi propongo questa insalatadiriso con tonno e wurstel, un piatto veloce e sempre gradito quando le temperature cominciano ad alzarsi un bel po’
Mischiare i ceci alle listarelle diinsalata e adagiarle sul piatto creando un secondo cerchio. Un bel modo, il suo, di rendere spettacolare una semplice insalata
Quando il riso è ben freddo, unirlo ai gamberetti. Mettere a cuocere il riso in acqua salata e, quando è cotto, scolarlo, porlo sotto un getto di acqua fredda per bloccarne la cottura e, quindi, lasciarlo raffreddare
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