Insalata di riso con verdure grigliate e prosciutto
Agenda di Cucina
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Ingredienti

  • 320 g di riso da insalata
  • 1 piccola melanzana
  • 1 peperone giallo
  • 2 zucchine 160 g di prosciutto cotto affumicato
  • (2 fette spesse)
  • 1 cipolla rossa fresca
  • 160 g di primosale
  • 1 mazzetto di timo e 1 di prezzemolo
  • 1/2 limone non trattato
  • extravergine d’oliva
  • sale, pepe

Istruzioni

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