La pasta al forno converdureestive è un piatto piatto ricchissimo disaporeedi colori. Vi consigliodirealizzarne in quantità edicongelarla, una volta scaldata sarà buona comeappena sfornata
Adagiamo su di una fettadimelanzana il prosciutto ed il formaggio, sovrapponiamo un'altra fettadimelanzanaquindi ungiamo entrambi i lati del cordon bleucon un filo d'olio e passiamolo sul pan grattato
Perprepararequesto tipo diinsalatadirisousateverdurefrescheedi buona qualità ad eccezionedeipiselliche possono essereanchesurgelati,poiper quanto riguarda i gamberi io ho preferitousaredeigamberiargentini ,quellibelligrandiperpoteralmenoassaporare il loro gusto, e poi perchéanche l'occhio vuole la sua parte
leaspettative schizzano allestelle, tentoditenerle sotto controllo ma non è facile. con tutta la delicatezzapossibile ("sei in pubblico, datti un contegno") assaggio
La mia intenzioneeraquelladifare la calamarata ma non avendo in casa questo tipo di pasta ho pensatodirealizzate la "paccherata" ^__^ con calamari e pomodorini
Il nomediquesto formato di pasta deriva dalla somiglianza con gli anellidiquesto fantastico mollusco, dalla carnetenera, facile da preparareegustare in poco tempo
In un'altra padellafateappenascottare da ambo i lati gli straccetticon un filo diolio,sfumatecon un goccio di vino e poi trasferitelinellapadellacon la rucola e i pomodorini,fatesaltarepermenodi un minuto regolandodisale
Distribuite sopra leolive a rondelleedinfine la passata di pomodoro condita. Mettete al centrolefettinedi provola poi il prosciutto cotto e sopra lefettinedi provola residue
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