Lacosiddettainsalatadipasta può averemilleversioni, staserane propongo una golosissima. Contrariamenteallaricettaclassica in questo caso il miglior formato dipasta da usare sono i sedani, o dellemezzepenne
Se ami i ceci, non perdertiquestacremosissimapastaececi. Se vi va poteteaccompagnarequestainsalata con un po’ dipaneesevoletearricchirla ancora, si possono aggiungeredeifilettidi alici sottolio epezzettidi Parmigiano Reggiano
Perrealizzarequestaricetta ho utilizzato i ceci prodotti da cari amici di famiglia in Umbria, in un piccolo paesino ai piedidellemontagne, dove è nata la mia mamma
Ierisera ho avuto a cena i mieigenitoried i miei zii e poichè non avevo tanta voglia diaccendere i fornelli ho optato perdei primi piattifreddi, uno dei quali è stata Un’insalatadi riso, molto ricca sia dicondimentochedi gusto
Perterminare una deliziosa crostata con pastasablée al semifreddodifragole, il cui sapore si è intensificatomaggiormentegrazie ad una basedicioccolato fuso
Da tempo infatti ho abbandonato i grandisupermercati a favoredei produttori locali. Così, vista lapassioneperlafetache abbiamo qui in casa, ho pensatodipreparareun’insalatafetae anguria
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