Insalata di orzo con verdure grigliate e prosciutto cotto
Le Ricette di Valentina
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Ingredienti

  • 160 g di orzo perlato
  • 200 g di prosciutto cotto a cubetti
  • 400 g di verdure grigliate a scelta, io avevo melanzane e zucchine
  • 10 pomodorini 40g di olive verdi denocciolate
  • 4 cucchiai di semi di girasole
  • succo e scorza di mezzo limone
  • origano fresco o secco a piacere
  • 4 cucchiai d'olio Evo
  • sale e pepe a piacere

Istruzioni

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