Insalata di orzo carciofi e zucchine
Elisabetta Pendola
Elisabetta Pendola
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Ingredienti

  • Ingredienti x 2 persone
  • 150 g orzo perlato a cottura rapida
  • 2 zucchine piccole chiare
  • 2 carciofi mammole pulite dei gambi, delle foglie dure, e dell’eventuale peluria interna
  • 1 spicchio di aglio
  • 2 ciuffi di prezzmolo
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • sale e pepe nero q.b
  • Il succo di 1/2 limone

Istruzioni

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