INSALATA DI FARRO – Quando si assaggia l’estate
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Ingredienti

  •   400 g Farro precotto
  • 1  250 g Pomodorini datterino tagliati in 4
  • 1  3 Zucchine, lavate e tagliate a cubetti piccolini
  • 1  3 Carote, pelate e tagliate a cubetti piccolini
  • 1  250 g Fagiolini, mondati, lavati e tagliati in 3 parti
  • 1  2 Porri, lavati e privati della parte verde
  • 1  7 Pomodori secchi sott’olio
  • 1  3 Cucchiai abbondanti di pesto
  • 1  3 Cucchiai di olive sott’olio
  • 1  2 Cucchiaini di capperi sotto sale
  • 1  Sale, olio E.V.O, 2 limoni non trattati

Istruzioni

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