b disale. b di grana padano. b dipepe. b di olio extravergine d’oliva. 480 g difarfalle. 1500 g di zucca. 1100 g dispeck. 1100 g ditaleggio. 12 spicchi di aglio
Farlecuocere giusto un paio di minuti sfumarecon vino bianco edaggiungere i pezzettidi zucca. Pasta zucca e salsiccia un primo piatto ricco disaporeedifacileesecuzione, siamo agli inizi dell’autunno, e la zucca è distagione, bella corposa e saporita, i due sapori si sposano alla perfezione
Grazie alla pre cottura questepatate risultano morbidissimeall’interno, con una crosticina golosa di prosciutto crudo ed un ripienofilantedi scamorza chelerendeirresistibili
Lelasagne sono uno dei piatti più cucinati nellecucineitaliane, cene sono milleversione, oggi vi voglio proporrelelasagnespecke porri, un’abbinata perfettadirei, il saporedecisodellospeck si sposa a meravigliacon il saporedolcedei porri, provarepercredere…
Commenti
Iniziare sessione or Registra per scrivere un comento.