Insalata di Farro con Carciofi e Gamberi al profumo di Menta
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Ingredienti

  • 250 gr di farro;
  • 16 gamberi freschi;
  • 8-10 carciofi interi;
  • 1 spicchio di aglio;
  • 1/2 bicchierino di birra per sfumare;
  • 1 limone per pulire i carciofi;
  • 1 rametto di menta;
  • olio d’oliva;
  • 1 macinata di pepe;
  • sale.

Istruzioni

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