Impasto per pizza con mix di farine
Blog lo scrigno del buongusto
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Ingredienti

  • 715 circa per ogni pizza
  • 380 ml di acqua tiepida
  • 20 gr di farina di farro
  • 25 gr di farina di grano duro
  • 65 gr di farina integrale
  • 130 gr di farina di manitoba
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaio colmo di olio
  • di semi
  • 360 gr di farina
  • 1 cubetto di lievito di birra

Istruzioni

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