Impasto base per la Pizza come in pizzeria
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Ingredienti

  • 1 kg di farina 00.
  • 50 g di lievito di birra a cubetti,
  • 65 g di olio d’oliva
  • 2 cucchiaini di zucchero
  • un po’ di sale
  •  
  • Per guarnire
  • 300 ml di polpa di pomodoro,
  • 20 g sale, 35 ml olio q.b.
  • origano facoltativo.
  • 25-30 minuti
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