quando l’impasto si sarà completamente incordato (cioè attaccato al gancio), staccatelo e trasferitelo in una ciotola a lievitare fino al raddoppio dopo avergli dato una forma a palla
Fare sciogliete il lievito con un po' di acqua tiepida poi aggiungere alla farina e aggiungere tutti gli ingredienti x ultimo il sale quando sarà già tutto amalgamato,l impasto deve risultare molle impastarlo in una
questa volta per rendere speciale un cremoso risotto con il gorgonzola. Il dolce della zucca si combina benissimo con il piccantino del gorgonzola e il risultato finale è un risotto morbido e saporito che vi conquisterà al primo assaggio
E’ sufficiente infatti aggiungere o modificare un ingredienti per ottenere una torta nuova. La torta di mele è un dolce classicodella cucina italiana, sempre apprezzato e di facile riuscita
, il sale e lavorarel’impasto fino ad ottenere un panetto omogeneo. Posizionare la sfoglia ottenuta su una placca da forno foderata di carta forno, poi metterci sopra lo squacquerone a pezzi, stendere la seconda sfoglia, posizionarcela sopra, sigillare bene i bordi e pizzicare un po’ lasuperficie in modo da creare qualche piccolo taglietto
Vi regalo la mia ricetta perlaPIZZA – IMPASTOBASE. Mettiamo ora a lievitare l’impastocoperto da un canovaccio (io metto anche uno strato di pellicola trasparente da cucina, ma non sigillo del tutto) in un luogo asciutto e al riparo da spifferi – forno for ever, accendendo la lucina per creare una temperatura ideale alla lievitazione
il tocco personale che ho dato è stato quello di eliminare i savoiardi ed utilizzare un pan di spagna al cioccolatoperché avevo quello in casa, e come sapete, sul mio blog si ricicla molto e si utilizza per lo più ciò che abbiamo in frigo ed in dispensa Il risultato è ottimo, provatelo
Quindi, possiamo dire che è uno dei simboli del cibo napoletano, un impasto semplice di farina, acqua, (poco) lievito… Ma è la preparazione che fa la differenza… Qual è il segreto per una buona pizza fritta
Inganni il tempo che rimane fra te e il momento della tua aromatica bevanda calda, preparando un sofficissimo plumcake al limone, che è davvero perfettoperla tua merenda
La ricetta originale prevede l’uso dello strutto, invece per una versione più leggera potete sostituire lo strutto con olio extravergine d’oliva, ed otterrete un impasto ugualmente saporito
Una frolla deliziosa, friabile sotto i denti ma al tempo stesso morbida al suo interno e voluminosa… ideale per preparare biscotti da inzuppare ma anche torte e crostate, le quali risulteranno assai semplici da tagliare a fette
Questa ricetta, come le altre che intendo far seguitare, avrà lo scopo di illustrare le dritte generali, i suggerimenti ed i consigli su come fare in casa ottimi, prolifici e soddisfacenti impasti per pizze e lievitati affini usando alcune ricette che rappresentano, nella mia cucina e tradizione, labase di partenza per creare e spaziare con la fantasia
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