Il pane dolce del sabato ed un saluto ad un amico
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Ingredienti

  • 500 g di farina
  • 2 uova grandi
  • 60-62 g con il guscio
  • 100 g di zucchero
  • 20 g di lievito di birra
  • 125 ml di acqua tiepida
  • 125 ml di olio extra vergine d
  • 10 g di sale
  • 100 g di albicocche secche
  • 1/3 delle uova leggermente sbattute e poi ho iniziato ad aggiungere l'olio e le uova alternandoli e terminando con l'olio). Lavorare fino a che l'impasto si stacchi perfettamente
  • 35 centimetri e larghe 15. Spargere i cubetti di albicocche sulle tre parti.
  • Infornare in forno gi caldo e STATICO a 200°C per circa
  • 15-20 minuti

Istruzioni

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