1/3 delle
uova leggermente sbattute e poi ho iniziato ad aggiungere l'olio e le uova alternandoli e terminando con l'olio). Lavorare fino a che l'impasto si stacchi perfettamente
35 centimetri
e larghe 15. Spargere i cubetti di albicocche sulle tre parti.
Infornare in forno gi caldo e STATICO a 200°C per circa
"Pane e roba dolce" – Sorelle Simili – Vallardi Editore. Quando ho deciso di "adottare" il mio lievito madre, Gennarino, uno degli obiettivi era proprio quello di riprodurre ilPANE CAFONE della mia unfanzia, quello che ancora oggi acquisto ogni domenica e che dopo giorni è ancora buono
^-^), potete ricavare facilmente dei mini quadratini finger food perfetti per un buffet, oppure delle fettine rettangolari perfette per il trasporto in gita, ovunque questo meraviglioso weekend di primavera vi porti
Nel frattempo metti tutti gli ingredienti nella ciotola assieme al burro fuso completamente freddo e alla buccia di arancia grattugiata e amalgama il tutto
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Versate nello stampo imburrato ed infarinato, io ho scelto uno stampo in carta per panettoneed invece di imburrarlo ho utilizzato la carta forno per rivestirlo, dato, che si trattava di uno stampo forato
Sbucciate le pere, tagliatele a spicchi sottili, mettetele in unapadella con lo zucchero di canna, il vino, i chiodi di garofano e la cannella e cuocetele finché il liquido di cottura risulterà quasi caramellato,senza farle disfare
"indispensabile alla vita sono l'acqua, ilpane, il vestito eduna casa che serva da riparo" (Sir. O più probabilmente perchè si possono raccontare più cose di uno stato che è più piccolo del mio Piemonte e di una religione millenaria sempre fedele agli antichi precetti, che non di una religione che è stata sanguinaria e con sete di conquiste, e che ora ha l'arroganza di puntareil dito con chi si comporta nello stesso modo in cui secoli prima si è comportata lei durante le Crociate
Pensavo che ormai non se ne trovassero più perché da un paio di giorni non vedevo fichi in giro, quando mi chiama il fruttivendolo per dirmi che uncontadino gli ha portato una cassetta di fichi "Potrebbero essere gli ultimi della stagione" esclama " se vuole fare qualche dolce non se li lasci scappare
Mischiate la farina, il sale e lo zucchero e versateci il lievito e cominciate ad impastare, versate poi l'olio e per ultimo le uova, unoaduno, fino alla loro incorporazione
) e che essendo venute le persecuzioni da più lati ed essendo state lunghe secoli ne hanno forse fatto il popolo con l'identità religiosa più forte e coesa esistente
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