Il mio orzo d'estate (insalata di orzo fredda gustosa)
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Ingredienti

  • PER IL CONDIMENTO
  • 5 pomodorini secchi
  • 3 cucchiai di olio d'oliva (o dei pomodorini)
  • 250 g di provola affumicata (o formaggio a piacere)
  • un pizzico di sale
  • un pizzico di pepe
  • 5 foglie di basilico
  • PER L'ORZO
  • 500 g di orzo perlato
  • 2 zucchine grandi
  • 3 cucchiai di olio d'oliva

Istruzioni

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