Pasta zucca e salsiccia un primo piatto ricco di sapore e difacile esecuzione, siamo agli inizi dell’autunno, e la zucca è di stagione, bella corposa e saporita, i due sapori si sposano alla perfezione
Prometto però che sarò breve, e vi lascerò godere il resto del pomeriggio lontane dal pc. Avremmo dovuto ritrovarci domani, ma ho anticipato, non riesco a stare lontana dal mio blog e da voi, lo confesso
Certe volte uno si scervella per portare in tavola qualcosa didiverso senza rendersi conto che si può fare la differenza solo variando il formato di pasta
La pasta fredda è appetitosa, piace a tutti e, particolare non da poco, è possibile prepararla in anticipo ed in una quantità tale da poter essere consumata, diciamo così, in più riprese
All'interno del blog ne potete trovare diverse varianti e sicuramente continuerò ad aggiungerne perché è una preparazione che mi diverte, piace a tutta la famiglia e si presta, con la sua versatilità, a mille ricette in ogni stagione
Per questa ricetta ho utilizzato i cannelloni già pronti che si trovano al supermercato, scegliete quelli che non hanno bisogno di precottura così non dovrete farli prima sbollentare in acqua, ma potrete farcirli direttamente da crudi
Sciacquate in acqua fredda corrente sia il farro che le lenticchie. Se utilizzate le lenticchie dell’Umbria, molto piccole e tenere, non c’è bisogno di ammollo
In un pentolino dai bordi alti sciogliere il burro, unirvi la farina facendo attenzione a non formare grumi, unirvi il latte a filo, salare, insaporire con una grattata di noce moscata e mescolando fare appena addensare (la besciamella deve rimanere morbida)
Salve a tutti, oggi vi parlerò dell’Insalata diorzo e verdure, un primo piatto freddo tipicamente estivo, che molte volte preparo in queste calde giornate
rispolveravo ilmio inglese e ascoltavo con estremo interesse le storie che ci raccontava ogni giorno ,del perchè di tante cose a me sconosciute , dal mutamento del clima nell'isola , al devastante impatto della globalizzazione ,per esempio
Condisciil Grano Saraceno con la crema al basilico aggiungi i pomodori e il mais. Nel frattempo sciacqua velocemente il Grano Saraceno sotto l’acqua corrente,
Dato il caldo di questi ultimi giorni e il rimpianto di quella deliziosa arietta di mare, mi sono preparata ilmioorzodi prima mattina (mentre ilmio piccolino dorme
L'articolo Insalata di riso fredda a modo mio… sembra essere il primo su In cucina con Zia Ralù. Per preparare l’insalata di riso iniziate con il cuocere il riso in un tegame con abbondante acqua salata
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