Il mio menù American Style per il Palagiaccio
4 passi nella mia vita
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Ingredienti

  • Ingredienti per l’hamburger
  • Per il pane
  • 500 gr di farina
  • 50 gr di zucchero
  • 10 gr di sale
  • 1 uovo
  • 250 ml di birra
  • 1 cubetto di lievito di birra
  • 100 gr di burro
  • Semi di sesamo
  • Per la farcitura
  • Filetti di Tonno di Firenze Il Palagiaccio
  • Formaggio Gran Mugello
  • 20 minuti
  • Dividete l'impasto in 8 pezzi, formate delle palline regolari rotolandole sul piano di lavoro infarinato, spennellatele con un pò d'acqua e cospargetele di semi di sesamo.
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  • Ingredienti per le cheesecake
  • 220 gr di biscotti secchi
  • 80 gr di burro fuso
  • 300 gr di ricotta
  • 80 gr di formaggio Blu Mugello
  • 150 gr di zucchero
  • 5 fioroni maturi
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 100 ml di acqua

Istruzioni

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