Il mio castagnaccio di Saturnia per Il Club del 27
Zibaldone culinario
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Ingredienti

  • 250 g di farina di castagne
  • 320 ml di acqua
  • 1 cucchiaio 1/2 di olio evo
  • 50 g di scorza di arancia candita
  • 25 g di uva sultanina
  • 4 albicocche secche (mia aggiunta)
  • 25 g di pinoli (io mandorle)
  • 25 g di noci sgusciate (io pistacchi)
  • 50 g di cioccolato amaro tritato grossolanamente (io gocce di cioccolato)
  • due rametti di rosmarino
  • un bicchierino di marsala

Istruzioni

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