Il menù di pesce per Pasqua
acqua & menta
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Ingredienti

  • 1. Cosa si festeggia
  • 2. Con chi si festeggia
  • 4. Scegliere e abbinare i piatti
  • 6 uova 2 cucchiai di maionese
  • 120 g di sgombro al naturale
  • 300 g di pasta all’uovo
  • 300 g di salmone affumicato
  • qualche foglia di verza
  • una dose di besciamella
  • 2 kg di cozze
  • pepe in abbondanza
  • 1 spicchio di aglio
  • olio di oliva extravergine
  • un mazzetto di prezzemolo
  • 350 g di pomodoro*
  • 20 minuti
  • Preparate la lemon curd e versatela nelle tortine. Infine preparate la meringa all’italiana, decorate le tortine e fiammeggiatele con un cannello.

Istruzioni

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