Il ciambellone di Maurizio Santin
Dolce profumo di casa
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Ingredienti

  • 4 uova 250 g di zucchero
  • 5 g di sale
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia o i semini di 1 baccello di vaniglia (oppure la scorza gratuggiata del limone o dell'arancia)
  • 300 g di farina
  • 7 g di lievito
  • 1 bicchiere di olio di semi
  • 1/2 bicchiere di latte
  • un po' di burro per lo stampo
  • 28 cm di diametro, e versate l'impasto.
  • Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per cir
  • 40 minuti (fate la prova stecchino per verificare la cottura).
  • Sfornate, lasciate riposare qualche minuto, e poi sformate il ciambellone e fatelo raffreddare.

Istruzioni

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