Idromele speziato, tipico cocktail irlandese.
La cusina di Susanna
La cusina di Susanna
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Ingredienti

  • Ingredienti: per 6-8 persone
  • 400 g di miele millefiori
  • 300 g di alcol a 80°
  • 1 foglia di alloro
  • 5 g di cannella in polvere
  • 5 g di chiodi di garofano
  • 5 g di cardamomo in polvere
  • 5 g di noce moscata grattugiata
  • 10 giorni, quindi filtrate.
  • In una pentola portate a ebollizione 1 l di acqua, aggiungete il miele, mescolate con cura e fate cuocere lo sciroppo per cir
  • 20 minuti, finché il volume si sar ridotto della met .
  • Lasciate raffreddare la soluzione e versatela nel vaso con l’alcol aromatizzato.
  • Mescolate delicatamente, quindi trasferite il tutto in una bottiglia di vetro a chiusura ermetica e lasciate maturare almeno 2 mesi prima di consumare.
  • Servite l’idromele in bicchierini da punch, ben caldo.

Istruzioni

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