I miei pangoccioli con lievito madre
La pentola dei desideri
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Ingredienti

  • 250 gr farina Manitoba
  • 300 gr di farina 00
  • 1 uovo +1 per spennellare
  • 120 gr di lievito madre rinfrescato
  • 120 gr di zucchero semolato
  • 200 ml di latte intero + 1 cucchiaio per spennellare
  • 50 ml di acqua + 2 cucchiai per spennellare
  • 60 gr di burro a pomata
  • 10 gr cioccolato bianco
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 bustina di zucchero vanigliato
  • 1 pizzico di sale
  • 120 gr di gocce di cioccolato fondente

Istruzioni

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