I MIEI BRETZEL
SLELLY - The Dark Side of Kitchen
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Ingredienti

  • 500 grammi di farina 0
  • 250 ml di acqua tiepida (200 ml per il primo impasto + 50 ml per il secondo)
  • 30 grammi di burro morbido + un po' per ungere la teglia
  • 7 grammi di lievito di birra secco
  • 2 cucchiaini di sale fino
  • 1 cucchiaino di miele millefiori
  • 1 litro di acqua a temperatura ambiente
  • 3 cucchiai di bicarbonato di sodio

Istruzioni

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