Hummus di Ceci e Sesamo: i sapori del Libano
Profumo di Sicilia
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Ingredienti

  • Per l’hummus di ceci
  • 1 scatola di ceci da 400g
  • 2 spicchi d’aglio
  • 2 cucchiai di tahina
  • 1 cucchiaini di paprika dolce
  • 1/2 cucchiaino di cumino secco macinato
  • 1 limone bio (succo)
  • prezzemolo o coriandolo fresco
  • sale marino iodato fine
  • olio evo
  • Per la Tahina (potete comprarla gi pronta nei supermercati etnici)
  • 100 g di semi di sesamo
  • 50 g di olio di girasole
  • 2 pizzichi di sale

Istruzioni

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