Hummus di ceci
Il chicco di mais
Il chicco di mais
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Ingredienti

  • 2 ore Altrimenti potete preparare l
  • 400 g di ceci lessi
  • 50 g di tahina (salsa di sesamo; se siete celiaci controllate le marche consentite)
  • 1 spicchio di aglio
  • 25 ml di succo limone (mezzo limone)
  • 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 1 ciuffetto di prezzemolo
  • Un pizzico di sale
  • Un pizzico di cumino
  • Acqua qb (30 ml circa)
  • Un pizzico di paprika o di peperoncino in polvere
  • 1 filo di olio extravergine di oliva

Istruzioni

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