Hummus bi tahini, una salsa a base di ceci e spezie ottima per accompagnare pesce, carne, verdure o crostini
Ieri e Oggi in Cucina
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Ingredienti

  • 300 gr di ceci
  • 1 scatola di ceci lessati
  • 2 cucchiai di tahin
  • 1 cucchiaino di sesamo
  • 600 ml di acqua
  • 1 cucchiaio di olio evo
  • ½ cucchiaio di succo
  • 1 pizzico di sale
  • 2 ore a fuoco lento senza gettare l
  • Hummus di piselli
  • Hummus di fagioli neri
  • Hummus greco
  • Hummus alle erbe
  • 00 da patiba

Istruzioni

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