HUMMUS alla ZUCCA + CHIPS di BARBABIETOLA e PATATE DOLCI
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Ingredienti

  • 5 minutes Total
  • 5 minutes Servings
  • 6 persone
  • ca
  • 240 g ceci precetti
  • 1 lattina di ceci bio
  • 240 g zucca o
  • 100 g zucca cotta
  • 2 spicchi di aglio
  • 65 g tahina
  • 30 ml succo di limone
  • 12 g olio extra vergine di oliva
  • 1/2 cucchiaino sale
  • o a piacere
  • 60 g acqua di cottura
  • 1/4-1/2 cucchiaino paprika dolceun pizzico di cannella (opzionale)un pizzico cumino in polvere Per servireprezzemolo,melagrana
  • Per le chips (opzionale)
  • 1 barbabietola media

Istruzioni

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