hamburger vegetariani
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Ingredienti

  • 500 gr di patate
  • 1 di carota
  • 70 gr  di broccoli romani (sostituibili con qualunque verdura a scelta)
  • 60 gr di cavolfiori bianchi (sostituibili con qualunque verdura a scelta)
  • 60 gr di piselli (vanno bene anche quelli surgelati)
  • 1 albume
  • 20 gr di grana
  • noce moscata
  • sale
  • 2 cucchiai di pan grattato

Istruzioni

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